一种蔓越莓分级提取方法 尖峰健康技术成果再获发明专利

发布日期：2024年7月5日 来源：

日前，尖峰健康科技公司的技术成果“一种蔓越莓分级提取方法”获发明专 利授权，这是继此前“一种蔓越莓提取物的组合鉴别方法”获发明专 利之后，该公司在蔓越莓产品研究领域的又一项科技成果。

蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木，其提取物含有丰富的原花青素、维生素、矿物质、无机盐等，而原花青素具有抗氧化、延缓人体衰老的作用，还可以治疗消化系统疾病和尿道感染，对糖尿病的治疗也有辅助作用。

针对蔓越莓果实不同位置性质不同的特点，尖峰健康公司进行细致研究，开发出分级提取工艺，即通过预处理和浸渍冷冻，将蔓越莓果汁、果皮和果肉分离；果肉研磨后和果汁混合，经超滤膜过滤得到一次提取液；果皮经酶解后进行超高压提取，过滤后得到二次提取液；之后将两次提取液合并脱脂处理，得到蔓越莓粗提物，再经柱层析法提纯后得到高含量的蔓越莓提取物。该工艺对蔓越莓提取过程的工序、参数进行了优化，能够有效提高活性成分的溶出率，进而提高成品蔓越莓提取物中活性成分的含量。同时，尖峰健康还对蔓越梅提取时使用的超滤膜进行改进，提高其亲水性、抗污染性，能够减少蔓越莓果汁、果肉提取物中的蛋白质等杂质对超滤膜的影响，提高超滤膜的使用寿命。

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